Snacks
Østers fra Venø
Caviar
Baerii caviar, cremefraiche 48% og rødløg
Vol-au-vent
hummer Victoria, trøffel og hummersauce
Blåmuslingeragout
dild og stegt brioche
Tournedos
confiteret gulerødder og sauce Charon
Comté
abrikos og malt
Flødeis
Whitesturgeon caviar, hvid chokolade og karamel
Pris pr. kuvert
Vi anbefaler menuen bestilles af alle ved bordet
1.099,-
Vin- eller saftmenu
Vores vin- eller saftmenu understøtter hver enkelt ret og giver en komplet smagsoplevelse.
Begge er incl. kaffe/te med petit fours
Vinmenu
899,-
Saftmenu
849,-