Caviar Whitesturgeon
15 gr., creme fraiche, purløg og blinis
359,-
Caviar Whitesturgeon
30 gr., creme fraiche, purløg og blinis
679,-
Caviar Whitesturgeon
50 gr., creme fraiche, purløg og blinis
1.129,-
Østers
fra Venø, 1 stk, citron og vinaigrette
39,-
Frokosttallerken
tre specialiteter, ost, kage og to slags brød
249,-
Helstegt rødtunge
brunet smør, kapers, citron og kartoffel (Begrænset antal)
339,-
Stjerneskud
Dampet og stegte rødspættefileter fra Thorsminde Fisk på hjemmebagt brød, håndpillede rejer, hvide asparges og hjemmelavet dressing
229,-
Pandestegte rødspættefileter
fra Thorsminde Fisk, på ristet rugbrød, citron, hjemmerørt remoulade og agurkesalat - tilkøb af håndpillede rejer kr. 49,-
199,-
Koldrøget laks
salat, purløg og creme fraiche og hjemmebagt brød - tillæg caviar kr. 229,-
199,-
Blåmuslinger
dampet i hvidvin, fløde, dild og hvidløg med hjemmebagt brød
219,-
Håndpillede rejer
på ristet hjemmebagt brød, aioli og citron. Tilkøb af caviar kr. 229,-
199,-
Frokostfisk
kartoffel, marineret grøn salat, urter og hjemmebagt brød
249,-
Risotto
stegte grøntsager, urter og trøffel
289,-
Pariserbøf
Kød fra Vestjystens Gårdbutik
rå løg, hjemmesyltede rødbeder, peberrod, kapers og rå æggeblomme - tillæg spejlæg kr 10,-
229,-
Rørt tatar
af oksemørbrad med grøn salat, aioli og råstegte kartofler
259,-
Tournedos
dansk mørbrad, kartoffel, confiteret gulerødder og sauce Robert
339,-
Croque Madame
serranoskinke, sennepscréme, Vesterhavsost og spejlæg
199,-
Cecina de León
"okseinderlår" salat, urter, mandler, trøffelmayo og hjemmebagt brød
189,-
Bondeomelet
kartoffel og bacon. Serveres med marineret salat og brød
199,-
Vaniljeis
serveres med frugtcoulis og sprødt
129,-
Crème Brûlée
den franske klassiker med vaniljeis
139,-
Chokolademousse
"Valrhona", krokant, passionsfrugt og vaniljeis
139,-
Gateau Marcel
"Valrhona" serveres med passionsfrugtcoulis og vaniljeis
139,-
Flødeis
karamel, hvid chokolade og Whitesturgeon caviar
359,-
Udvalg af oste
sødt og sprødt
179,-