16. november - 19. december 2020
Snacks
Caviar
cremefraiche og purløg
Pighvar
spidskål og trøffel
Laks
"tatar" dild, syltet sennepskorn og jordskokker
And
"confiteret" tyttebær og morkler
Tournedos
gåselever, kirsebær, svampe og sauce financiere
Udvalg af franske oste
blodappelsin og malt
Clafoutis
æble, karamel, kanel og vaniljeis
Pr. kuvert
998,-
Vinmenu samt kaffe med petit fours
598,-