Nytårsmenu

ÅRETS NYTÅRSMENU

Sandgaardens nytårsmenu skal afhentes den 31. december 2019 kl. 12-15,

hvor vi byder på kaffe og sødt – der vil være mulighed for at smage udvalgte vine i vinkælderen.

Sandgaardens fiskesuppe

pighvarterrin, urter og citronolie

Cheverny Blanc, Domaine du Salvard, Loire

Sennepsbagt torsk

brunet smør, kapers, mandel, peberrod og kål

Pinot Gris, Domaine F. Runner et Fils, Pfaffenheim

Dansk oksemørbrad

confiteret kartoffel, stegt gulerod og trøffelsauce

Montepulciano d’Abruzzo, Torre Del Colle, Veneto

Houvig osten

appelsin og abrikos

Valpolciella Classico, Le Calendre, Valpolciella

Chokolade

“Valrhona” solbær og vaniljeis

Coteaux du Layon, Château de Fesles, Loire

Kr. 498,- pr. kuvert 

Rossini caviar

cremefraiche, rødløg og blinis

Tilkøb kr. 170,-

Vinmenu kan tilkøbes 5 fl. kr. 500,-

vinene er skrevet hver enkelt ret i nytårsmenuen

Vinmenu d’luxe kan tilkøbes 6 fl. kr. 1.100,-

D’luxe vinmenuen indeholder

 

Champagne “brut” tradition, FENEUIL Pointillart, Champagne

Riesling, Domaine Runner et Fils, Pfaffenheim

Cheverny Blanc, Domaine du Salvard, Loire

Mercurey “Vieilles Vignes”, Albert Sounit, Rully

Otima 10 års, Warre´s, Portugal

Coteaux du Layon, Château de Fesles, Loire

 

Alt er klargjort til at færdigtilberede hjemme i ovnen og anrette på egne tallerkner. Der vil være en udførlig vejledning af nytårsmenuen af personalet ved afhentningen.

Nytårsmenuen skal forudbestilles på tlf. 97 33 83 99 eller mail@sandgaarden.dk senest den 29. december 2019 kl. 17.00.

Der er i år mulighed for levering i Vedersø, Husby, Staby, Ulfborg, Idom og Holstebro!