A la Carte

DKK100,-

Østers

3 stk. citron og vinaigrette

DKK288,-

Stegt foie gras

Sød kartoffel, syltet pære og sauce Gastrique

DKK108,-

Forret

fra fiskemenuen

fisk, tomat og ingefær

DKK128,-

Husets fisk

fra fiskemenuen

DKK155,-

Cecina de León

“okseinderlår” salat, urter, mandler og trøffelmayo

relish og brioche

DKK298,-

Caviar Baerii

15 gr., creme fraiche, purløg og blinis

DKK248,-

Confit de Canard

“fra Martin Daasbjerg” kartoffel, haricot vert bønner og trøffel

fisk, tomat og ingefær

DKK248,-

Husets fisk

fra fiskemenuen

DKK325,-

Tournedos Choron

dansk oksemørbrad, kartoffel, hokkaido, urter og sauce Choron

Ost

DKK108,-

Ost

fra fiskemenuen

DKK128,-

Arla Unika oste

sødt og sprødt

DKK108,-

Crème Brûlée

den franske klassiker og vaniljeis

DKK88,-

Vaniljeis

frugtcoulis og sprødt

DKK108,-

Dessert

fra fiskemenuen

15 gr. cremefraiche, purløg og blinis